练同学 103个月前 提问- 新加坡SHRM莎瑞管理学院餐会如何？
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倪燕华老师 103个月前回复
- 新加坡SHRM莎瑞管理学院，课程依照瑞士酒店管理课程设置，秉承理论与实践相结合的教学理念，以期让学生在实践中掌握酒店管理技能。
学校课程安排，谨偱从实践中来到实践中去的道理，让学生动手学，而不仅仅是动脑记。在学校开设的餐饮文化课程中，学生就要真正地走入厨房，学习烹饪技术，真材实料地学着烹饪美味佳肴。
为配合餐饮和酒店管理课程，学校每周周二、周四中午会举行 “试餐会”，由餐饮课程的学生烹制菜肴，由酒店管理课程的学生提供餐厅服务。“试餐会”会邀请学校老师或工作人员以及社会人士参与，品尝学生烹制的美食，体验学生提供的服务。试餐会为学生提供实践演练的机会，也为社会人士了解SHRM提供了途径与方便。
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