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稽同学 56个月前提问: 奥塔哥大学的Bachelor of Science(Food Science)专业有哪些研究领域？能介绍下吗？

56个月前回复: 奥塔哥大学的Bachelor of Science(Food Science)专业的研究领域有：食品生产(产品研发、加工、包装)；食品构成（食品化学分析）；食品添加剂(维生素、保存剂、色素、调料)；食品稳定性（保质期、微生物学）；安全性（食品毒素、食物中毒）；以及食品感知（味觉、外观、气味、质地）。

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