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谢布克大学早已是第一所法语区或第二所加拿大的、率先采用协作互动教学的大学，被认为是这种教学模式的领头羊。这种教学模式使学生可以把从工作或实习中获得的实践知识与理论知识结合起来。谢布克大学也是世界上第一所用法语教授工商管理学士学位课程的大学，加拿大第一所提供税务学学士学位的大学。
19世纪50年代，谢布鲁克市的天主教牧师和商人联合起来，为建一座本地的大学而奔走。一方面，这个活跃的安排乃至把教皇的支撑也列入其间，作为劝说其时的魁北克市长在本地建校的筹码。这种精神也使谢布鲁克大学的名声超出了在蒙特利尔东南方150公里远的埃斯特区域。谢布鲁克大学建立了世界上第一个法语的M.B.A.专业。校园十分令人尊敬的医学学院在魁北克是第一座，在加拿大是第二座引进所谓的疑问对于学习法的医学院。近几年来，校园已经在工程学和保养专业采用了类似的形式。